Description

Ce vin est toujours élaboré selon les règles de la Biodynamie, est élevé 15 mois au château pour un délicat mariage du fruit, de la finesse des tanins du vin et la délicatesse épicée du bois. Son nez est un délicat mélange de cassis, pruneaux, sous-bois et épices. En bouche, c’est la concentration et la complexité des vins de grand terroir qui s’épanouissent.
A déguster accompagner de viandes de caractères (agneau pintade).
Il peut se conserver facilement 15 à 20 ans.